Тыква консервированная с лимоном и апельсином
Если у вас большой урожай тыквы, попробуйте приготовить тыкву консервированную с лимоном и апельсином.
Необходимые продукты:
- тыква - 1 кг,
- апельсины -1 шт.,
- сахар - 200 г,
- лимонная кислота - 10 г.
Рецепт приготовления:
Тыкву очищают от кожицы, удаляют семена и нарезают красивыми ломтиками, можно воспользоваться фигурными выемками. Апельсин ошпаривают, нарезают кружочками или ломтиками вместе с кожурой, удалив семена.
Тыкву смешивают с апельсинами, пересыпают сахаром и добавляют лимонную кислоту. Выдерживают несколько часов до выделения сока и проваривают 5-10 мин. Сразу раскладывают в подготовленные банки и закатывают. Так же готовят массу с лимоном, но не добавляют лимонную кислоту.