Вход Регистрация

Варенье из зеленых помидор

варенье из зеленых помидор

Хотите удивить гостей и порадовать близких? Попробуйте приготовить оригинальное варенье из зеленых помидор с рябиной. Не думайте, что получится бяка или невкусная каша. Будет самое настоящее ароматное помидорное варенье!

Варенье из зеленых помидор

Ингредиенты:

  • 1000 г сахарного песка;
  • 750 г. наре­занных помидоров;
  • 20 виш­невых листочков;
  • 250 г. красной рябины.

Приготовление варенья

100 г сахарного песка раст­ворить в 50 г кипятка и, по­мешивая, довести до кипения. Затем добавить 750 г. наре­занных помидоров и 20 виш­невых листочков. Подсыпать оставшиеся 900 г сахара по мере его растворения, а в кон­це добавить 250 г. красной рябины. Варить до тех пор, пока дольки помидоров не станут прозрачными. В таком варенье вкус по­мидоров не заметен. Вкус и цвет изменится, если взять 700 г поми­доров, 200 г красной и 100 г ликерной рябины (вместо ко­торой, вероятно, можно ис­пользовать и аронию черно­плодную, сохранив пропорцию других ингредиентов).



Комментарии к «Варенье из зеленых помидор»

автор Darya Kru   9 марта 2012 22:23
прикольный рецепт. Один вопрос: для чего здесь помидоры, да к тому же зеленые?
Комментировать
Добавление нового комментария
 



Защитный код *