Бобы русские

Наверное, нет человека, который бы не знал, что такое бобы или хотя бы раз их не попробовал. Но выращивают бобы далеко не в каждом огороде, а между тем, они не требуют большого ухода и очень полезны для нашего организма. Бобы относятся к культурам, которые снабжают человека растительным белком. Вот почему бобы любят дети. По содержанию белка бобы превосходят все другие культуры.

Как посадить бобы

Высевают бобы как можно раньше. Во-первых, для созревания они требуют длинного вегетационного периода. Ко времени массовой копки картофеля (первая декада сентября для Европейской части страны) половина растений еще зеленая.

Во-вторых, для прорастания семена нуждаются в большом количестве воды. Это хорошо известно опытным огородникам. Ранний посев позволит воспользоваться талыми водами, которые благотворно влияют на развитие растения. Не боятся бобы холодной почвы, а также возможных в это время заморозков. Поэтому их можно сеять сразу после схода снега. В этом случае бобы можно укладывать в землю как сухими, так и намоченными.

Но если же вы упустили время и сеете после того, как уже посеяны многие другие культуры, то бобы нужно замочить и держать в тепле несколько дней, пока они не наклюнутся. Глубина заделки семян 6-8 сантиметров. Для большинства огородников мерилом глубины служит большой палец, которым вдавливают плод в землю. Надо, чтобы он ложился плашмя. В этом случае корешкам и всходам будет легче ориентироваться.

Если вы совсем запоздали с посевом, то семена следует заглублять до влагоемкой почвы или же два-три раза поливать землю, пока не появятся всходы. Корень у бобов мощный, и если растение взошло, то можно быть уверенным, что не погибнет. В сухой земле всходы появляются очень поздно и им не хватает времени для развития. Бобы принято размещать вдоль борозд как уплотнитель. Если их сеять на грядке и густо, то растения с южной стороны развиваются рослыми, но сами образуют тень и заслоняют своих собратьев на северной стороне грядки. Те недополучат света и завязывают мало плодов. Если же размещать растения реже, то теряется значительная площадь.

Удобно выращивать бобы по картофелю, и не только по периферии, но и в центре. Но при окучиваниях надо быть осторожным и не посечь посевы бобов. Бобы обгоняют кусты картофеля в развитии и не страдают от недостатка света, да и сами посаженные вразброс, не затеняют. После уборки клубней можно оставлять бобы вплоть до первых заморозков для более полного вызревания. Но чаще всего поступают так: бобы убирают одновременно с уборкой картофеля, при этом растение выдергивают целиком и развешивают под навесом для последующего полного вызревания всех бобов. Можно размещать бобы и по землянике. К тому времени, как они разовьют сильную ботву, ягоды успевают отплодоносить.

Сорта бобов

Сортов бобов немного. Наиболее распространены Черные русские бобы. Они поспевают раньше, более привычны к условиям севера и средней полосы России.

Виндзорские белые отличаются белым цветом спелых зерен, их большим размером, немного сластят и менее грубы, чем Черные. Но и нуждаются в большем сроке произрастания.

Кроме них есть Виндзорские зеленые и Белорусские местные. Для бобов подойдет любая почва, но лучше всего они растут на рыхлой и плодородной, на которой они сильно кустятся, вырастая настоящими богатырями. Урожай при этом возрастает в несколько раз по сравнению с урожаем, выращенным на уплотненной, воздухонепроницаемой почве. Бобы можно выращивать как кулисную культуру для защиты более теплолюбивых томатов или огурцов.