Как вырастить капусту
Как вырастить капусту? Одно из условий получения высокого урожая белокочанной капусты - использование высококачественных семян и рассады. Если вы сами не хотите заниматься выращиванием рассады капусты, при покупке выбирайте хорошие растения. Для посадки используют здоровую коренастую рассаду высотой надземной части 15-20 см, стеблем толщиной не менее 3-4 мм, с 4-5 листьями темно-зеленого цвета с хорошей корневой системой.
Возраст такой рассады, выращенной для посадки в ранние сроки, составляет 45-55 дней, а для посадки в поздние сроки 30-40 дней. При выборе выбраковывают рассаду капусты, зараженную килой (вздутия и наросты на корнях), фомозом (потемнение корневой шейки в виде черной ножки), яйцами и личинками капустного стеблевого скрытнохоботника (соответственно вздутия-бородавки и просвечивающиеся буроватые ходы личинок в жилке листа, черешка или стебле) и корневого скрытнохоботника (вздутия-галлы на корнях). Нежелательно также использовать старые сильно вытянутые растения - они приживаются плохо и долго.
Подготовка участка под посадку капусты
Капуста - свето- и влаголюбивое растение, поэтому эту культуру надо размещать на освещенных плодородных участках, с внесением не менее 4 кг/кв.м навоза осенью или компоста весной. В среднем в расчете на 1 кв.м вносят 40 г суперфосфата и 20 г хлористого калия при осенней вспашке, 15 г мочевины, 40 г суперфосфата и 15 г хлористого калия - весной, заделывая удобрения граблями в верхний слой почвы.
Вместо перечисленных удобрений весной можно вносить 60-90 г нитроаммофоски. Хорошими предшественниками для капусты являются бобовые, огурец, томат, картофель, лук на репку. Причем необходимо, чтобы в предыдущие 5-6 лет на этом месте не выращивались растения из семейства капустных (все виды капусты, брюква, кресс-салат, турнепс, катран и т.д.).
В условиях Московской области рассаду белокочанной капусты раннеспелых сортов:
- F1 Трансфер,
- Июньская,
- Полярная
высаживают в конце апреля-начале мая по 4-5 растений на 1 кв.м;
позднеспелых сортов:
- Амагер-611,
- Зимовка 1474,
- Харьковская зимняя
высаживают до 20 мая по 3-4 растения/кв.м;
среднепоздних сортов:
- Белорусская-455,
- Подарок,
- Тайнинская
высаживают в 3-й декаде мая по 3-4 растения/кв.м.
Сорта капусты среднего срока созревания:
- Золотой гектар 1432,
- Слава Грибовская 231,
- Славе 1305, Надежда
используются в основном для получения продукции непрерывно в течение лета. Поэтому рассаду этих сортов высаживают с начала мая вплоть до первой декады июня. Рассаду высаживают в лунки 10-12 см глубиной, в которые вносят по два спичечных коробка золы, хорошо перемешивают и промачивают водой. При возделывании культуры на кислых почвах в лунки вносят по пол литра 8% известкового молока (800 г известки-пушонки на 10 л воды).
Рассаду высаживают неглубоко, заглубляя корневую шейку в почву не более 2-4 см. Обратите внимание что при засыпке точки роста (верхушечная почка) землей растения погибают. В начальный период вегетации в открытом грунте (после высадки) рассада, особенно безгоршечная имеет пониженную морозостойкость.
Уход за рассадой капусты
В процессе выращивания белокочанной почву поддерживают постоянно в рыхлом состоянии, не допуская ее пересушивания. До укоренения растения поливают ежедневно, но не обильно. В дальнейшем - один или два раза в неделю, с учетом того, что в период наращивания розетки листьев потребность в воде несколько снижается, а в период формирования кочана вновь возрастает.
Избыток влаги ведет к растрескиванию капусты: предназначенную для хранения прекращают поливать за месяц до уборки.
Когда растения укоренятся (через неделю - две после высадки рассады), их подкармливают коровяком, навозной жижей, разведенными в соотношении 1:10 водой. Этот раствор вносят по 0,5 л на растение два-три раза с интервалом 8-12 дней. В фазе начала завязывания кочанов дают подкормку азотно-калийными удобрениями (на 1 м2 10 г аммиачной селитры или 7 г мочевины и 15 г хлористого калия на 10л воды).
Посаженные рассадой растения капусты нужно опылить золой или разложить между рядками луковые отходы (шелуху, перья и т.д.), чтобы отпугнуть луковую муху.