Когда сажать свеклу

Весна в разгаре, огородники уже давно работают на своих грядках - садят семена овощей. А когда сажать свеклу в открытый грунт? У народного календаря есть своя примета на этот счет.

Старики советуют сажать свеклу, когда рябина зацветает. Эта примета посадки полезного красного овоща выбран не просто так. Если зацвела матушка рябина, значит температура почвы достигла оптимальных значений для успешного прорастания семян бурака.

Из этой статьи вы узнаете все хитрости посадки свеклы и ухода за ней. Этот овощ не только вкусен, но и очень полезен.

Когда сажать свеклу

Свеклу огородники сажают в несколько сроков:

весной (для раннего потребления и на зимнее хранение),
поздней осенью (конец октября-начало ноября).

Весенние посевы свеклы проводят, когда почва прогреется до +10 градусов. Осенью можно сажать свеклу под зиму. Но учтите, если вы посадите слишком рано, то семена могут проклюнуться и погибнуть.

Также не желателен подзимний посев свеклы, если в вашем крае зима бывает с оттепелями.

Сорта свеклы

Свекла - растение двухлетнее. В первый год на растении образуется мясистый сочный корнеплод, а на второй год появляется цветочный стебель.

Огородник растит свеклу 1 год, чтобы получить корнеплод. Окраска, размеры и вкусовые особенности корнеплода свеклы зависят от сорта. Сортов свеклы довольно много.

Огородники считают лучшими сортами свеклы:

Красный рубин,
Односемянная Бордо,
Египетская плоская,
Детройт,
Цилиндра,
Боярыня.

Если вы хотите приготовить из свеклы сок - выбирайте сорта:

Белуши F1,
Красный рубин,
Сударыня.

Тем, кто любит цилиндрические корнеплоды посоветуем сорта:

Цилиндра,
Регульский цилиндр,
Таунус F1.

Для долгого и успешного хранения подойдут сорта свеклы:

Болтарди,
Бордо,
Египетская плоская и
Двусемянная ТСХ.

Помните, посеяв 1 семечко свеклы вы получите 5-6 ростков. Если не хотите делать прореживания на грядке, то выбирайте односемянные сорта.

Как сажать свеклу

]Свекла любит солнышко. Для посадки этого овоща, выбирайте хорошо освещенное место. Крупные корнеплоды получатся, если вы посадите свеклу там, где в прошлом году у вас рос картофель, огурцы, томаты.

Нельзя сажать бурак на то же место, что и в прошлом году!

Не любит эта овощная культура сильно влажных и закисленных почв. Лучше всего подойдет для бурачной грядки богатая органикой, суглинистая земля.

Перед посадкой семян хорошо перекопайте грядку, очистите почву от сорняков, удобрите (если нужно).

Для удобрения подойдут компост, аммиачная селитра, суперфосфат или специальный набор удобрения для овощных культур.

Свеклу высевают строчками с расстоянием 25 см между ними. Семена заделывают на глубину 3-4 см. Если вы не хотите лишний раз пропалывать грядку, то замульчируйте почву между строчками.

Некоторые огородники для раннего потребления выращивают свеклу рассадой.

Уход за свекольной грядкой

Как только у растений свеклы появятся 3-4 настоящих листочка, приступайте к прорывке растений. Между сеянцами нужно оставить 4 см. Так подрастающие всходы не будут мешать друг другу. Через пару недель прорывку повторяют.

Чем реже будут сидеть свеколки, тем крупнее вырастет корнеплод. Не затягивайте с рыхлением и прополками на грядке со свеклой. Вовремя проводите поливы. Хороший полив - когда почва промокает глубоко, а не только верхний слой.

Осенью, свеклу убирают, осторожно подкапывая корнеплоды.

Старайтесь не повредить сочные корнеплоды при уборке. Порезанная или наколотая свекла не хранится!

Провести уборку корнеплодов нужно до наступления заморозков. На хранение, как правило, отбирают растения с диаметром 10-12 см. Хранят "красные сапожки" свеклы в подвале с хорошим проветриванием.