Лучшие сорта укропа

Укроп, укропчик! У каждого дачника хоть одна грядочка с укропом, но имеется. Вырастить это растение совсем не сложно. А сейчас есть такие сорта укропа, которые дают отличный урожай свежей зелени.

Что за овощ, этот укроп

Ему нипочем холода, семена начинают прорастать при плюс 3°. Хорошо освещенная грядка да влажная, плодородная и не кислая почва для укропа - первое дело. А вот в засуху он «бастует», дает листья мелкие и грубые.

Затененные растения укропа вытягиваются, а листья теряют свою яркую зеленую окраску. При длинном световом дне у большинства сортов быстро отрастает стебель. В условиях 10-12 часового дня происходит только нарастание листьев. Поэтому в центральных районах Нечерноземной зоны урожай зелени укропа бывает выше при ранневесеннем, чем при летнем посеве. Однако для регулярного получения зелени можно делать ступенчатые посевы, то есть сеять укроп через каждые 10-15 дней.

Лучшие сорта укропа

Хочется посвятить отдельную тему обзору сортов укропа.

Часто дачники и огородники не думают о подборе сорта укропа, а по-старинке сеют свои семена. Да и сортов раньше было меньше.  Чаще всего сажали Грибовский. Он менее требовательный к температурным условиям, устойчив к болезням. От всходов до стеблевания проходит 30-35 дней, поэтому в средней полосе России этот сорт дает устойчивые урожаи семян, а зелень можно получать и в районах с самым коротким летом. Но урожайность зелени сорта Грибовский невысокая - 1-2,5 кг с кв.м, а растение в фазе розетки весит 7-12 г.

Больше, по сравнению с Грибовским, сохраняет мощную розетку листьев поздний сорт иностранной селекции Супердукат ОЕ. Еще есть среднеспелый сорт укропа Каскеленский, сорт Зонтик, среднепоздний Лесногородский, позднеспелые Кибрай, Узоры. Салют. Каждый из этих сортов имеет свои достоинства.

Сорт Зонтик по скороспелости близок к Грибовскому, но отличается несколько большей урожайностью. Кибрай дает 2,8-3,5 кг с кв.м зелени и даже в период налива семян хорошо облиствен. В средней полосе России годен к уборке через 40-45 дней от массовых всходов, зацветает через 65-88 дней. Но есть у него недостаток - слишком чувствителен к перепадам суточных температур и прохладной погоде: появляются больные растения.

Сорт укропа Лесногородский всем хорош: и урожайный (2,5-3 кг с кв.м), и две недели пригоден на зелень, и очень ароматный. При наступлении устойчивой прохладной погоды растения сохраняют здоровый вид. В Московской области даже в сентябре с семенных растений можно срывать здоровые зеленые листья.

Укроп Салют представляет особый интерес для выращивания ранней весной в теплице и на участке. Он формирует куст, который при хорошей агротехнике вырастает весом до 200 г. Растения имеют от 7 до 11 сближенных нижних междоузлий, что дает возможность сформировать хорошо облиственную розетку диаметром около 30 см и высотой 45-55 см. Розеточные листья крупные, 41-57 см длиной и 18-27 см шириной, черешок - до 14-17 см. В пазухах розеточных листьев образуются сочные боковые побеги, за счет чего растение приобретает «кустовую» форму.

Убирать зелень с растений этого сорта можно многократно за счет прореживания при загущенном посеве. А главное, Салют не выдергивают целиком, а срывают с него 1-2 раза крупные розеточные листья. От массовых всходов до начала уборки проходит 30-40 дней, а до последней уборки - 60-75 дней.

Лучше всего выращивать сорт укропа Салют в весенних пленочных теплицах, где он дает до 4,5-5 кг зелени с квадратного метра. Но и при выращивании в открытом грунте этот сорт радует высоким урожаем и долго не зацветает, хотя ветвистость его может снизиться.

Сорт Салют познеспелый, поэтому в Средней полосе и более северных районах России семена можно получить только в защищенном грунте. Семенной куст вырастает до по-лутора метров. Центральный зонтик крупный, до 30 см в диаметре, а в нем 40-60 лучей. Крайние лучи зонтика могут быть значительно длиннее центральных и поникать, что напоминает праздничный фейерверк. Поэтому сорт назвали Салют.

Но сегодня появилось много новых районированных и перспективных сортов, которые вполне заслуживают, чтобы о них рассказали.

Укроп сорт АЛЛИГАТОР - Среднепоздний сорт. Период от полных всходов до уборки на зелень 42-45 дней, на специи - 110-115 дней. Розетка листьев приподнятая, облиственность сильная.  50Лист крупный, сизо-зеленый, рассеченность сильная. Масса одного растения при уборке на зелень 15-20 г, на специи - 30-60 г. Ароматичность сильная. Ценность сорта: высокая урожайность зелени, высокая ароматичность, медленное стеблевание.

Укроп сорт АЖУР - Среднеспелый. Розетка листьев полуприподнятая. Лист среднего размера, темно-зеленый, среднерассеченный, со слабым восковым налетом. Растение в фазе цветения 90-95 см, компактное, среднеоблиственное. Масса одного растения при уборке на зелень 15-20 г. Ароматичность хорошая.

Укроп сорт ОБИЛЬНОЛИСТНЫЙ - Среднеспелый сорт с приподнятой розеткой листьев Растение в фазе цветения высотой 130 см, компактное, сильнооблиственное. Масса одного растения при уборке на зелень 20-25 г. Ароматичность сильная. Товарная урожайность на зелень 3,0-3,4 кг/кв.м, на специи - 4,1-4,8 кг/кв.м.

Любителям укропчика с сизой окраской можно порекомендовать сорт ИНЕЙ - Среднепоздний сорт. Лист длинный, сизо-зеленый, сильнорассеченный с восковым налетом. Растение в фазе цветения высотой 150-170 см, раскидистое, сильнооблиственное. Зонтик большого размера, выпуклый, многолучевой. Масса одного растения при уборке на зелень 30-40 г, на специи- 60 г. Ароматичность сильная.

А вот сорт ИЗУМРУД понравится любителям зеленых листочков укропа. Это среднепоздний сорт, рекомендуется для выращивания зелени, многоразовой уборки. Растение с наличием прикорневых розеток у основания стебля, высотой - 30 см. В розетке - 12 листьев, диаметром - 21 см. Стебель зелёный без голубого оттенка, длинный, среднего диаметра без воскового налёта. Масса одного растения при уборке на зелень - 40-50 г. Ароматичность сильная.

Тем, кто выращивает укропчик на зелень хочется порекомендовать сорт СТАРДАСТ - Позднеспелый. Растение раскидистое, высотой в фазе цветения зонтиков первого порядка до 90 см, с наличием прикорневых розеток у основания стебля. Стебель зеленый без голубого оттенка, длинный, среднего диаметра с сильным восковым налетом. Лист длинный, зеленый, ромбовидной формы, сильнорассеченный, со средним восковым налетом. Масса одного растения при уборке на зелень - 140-150 г. Ароматичность сильная. Товарная урожайность на зелень - 2,4-2,6 кг/кв.м.

Как лучше выращивать укроп

Основной агроприем - своевременное прореживание укропа,чтобы обеспечить схему посева не менее 30x15 см, то есть 30 см между рядами и 15 см между растениями.

Чтобы свежий укроп не сходил с вашего стола, необходимо подобрать сорта различной спелости, сеять их в разные сроки, а весной - под пленку.

Тем, кто хочет получить самую раннюю зелень стоит посеять укроп под зиму. На грядках с подзимними посевами (конец октября - начало ноября) урожай зелени будет готов уже в мае.

В Нечерноземье рано весной (конец апреля - вторая декада мая) высевают скороспелые сорта, со второй половины мая - среднеспелые и позднеспелые, в июне и июле - время повторных посевов среднеспелых и позднеспелых сортов, которые в условиях длинного и жаркого дня дольше сохраняют нежную зелень.

Чтобы сохранить свежесрезанную зелень укропа дольше, нужно упаковать ее в полиэтиленовые мешочки, там зелень может храниться при комнатной температуре несколько дней, а при плюс 1° - несколько недель.