Выращивание лука: что нужно Чипполино?

Содержание:

1. Выращивание лука севка.
2. Выращивание лука репки.
3. Хранение лука.
4. Получение семян лука.
5. Полезные свойства лука.

Казалось бы, простая задача выращивание лука, да не у всех это получается. Оказывается, чтобы получить хороший урожай репчатого лука, вырастить лук севок или получить луковые семена надо знать некоторые хитрости. Давайте вместе разберемся, что же нужно для комфорта Чипполино?

Мы выращиваем лук-севок, лук репку и иногда растим лук на семена. Рассмотрим все эти этапы по-отдельности.

Выращивание лука-севка

Севок нам нужен, чтобы получить из него крупные большие луковицы репки.

Посадка севка

Севок - это мелкие вызревшие луковички диаметром от 0,7 до 2,5 сантиметра. Такие размеры важны и достигается это оптимальной нормой высева 6-7 граммов семян на квадратный метр. Всхожесть должна быть не ниже 80 процентов.

Сеют лук рано весной замоченными семенами. Удобна 4-строчная схема посадка 20х20х20х70. После посева поверхность гряды прикатывают, чтобы подтянуть влагу к семенам, и мульчируют слоем торфа в 1,5-2 сантиметра.

Уход

Сеянцы лука требовательны к условиям, почва должна быть без сорняков, рыхлая и влажная, но не переувлажненная. Подкормок и прорывок севка можно не проводить. Рыхления должны быть неглубокими на 4-5 сантиметров, чтобы не повредить корневую систему.

Уборка севка

Собирают лук-севок, когда у большинства образовались луковицы и началось полегание листьев. Опаздывать с уборкой нельзя т.к. севок может тронуться во вторичный рост. Если появились молодые корешки - значит, начался вторичный рост. Не допускайте этого.

В дождливое лето севок убирают во второй половине июля, не дожидаясь полегания листьев, если есть сформированные луковицы. Сушат севок с листьями - питательные вещества из них постепенно переходят в луковицу, и она дозревает. Луковки подкапывают совком и раскладывают на грядке для просушки корнями в одну сторону, листьями - в другую. Солнце поможет обеззараживанию. Севок периодически ворошат и укрывают на ночь, если выпадают росы. После сушки листья оттирают руками, при этом отход обычно составляет около 30 процентов от исходной массы вороха.

Хранение севка

Урожайность при хорошем уходе составит около 2 килограммов на квадратный метр. Хранение лука севка - тоже важный этап. Лук-севок должен иметь определенный размер, что позволит получить высокие урожаи лука- матки. Для малогнездных сортов диаметр севка должен быть 1-2 сантиметра, для многогнездных 1,5-2,5. Более мелкий или крупный севок используют для продовольственных посадок.

Выращивание лука-репки из севка

Хотите вырастить большой урожай качественного лука, выбирайте не просто форму или окраску чешуй. Главное - правильно выбирать сорт. Всегда обращайте внимание на районированные сорта лука для вашей местности.

Сорта лука

Вот характеристика некоторых сортов лука:

• Стригуновский местный.
  Скороспелый сорт, пригоден для выращивания лука-реп­ки из семян в один год. Форма луковицы округлая, чешуя желтая, вкус острый. Лежкость хорошая. При выращивании из севка бывает 1-2 луковицы.
• Тимирязевский.
  Скороспелый сорт, ост­рый, лежкость хорошая. Луковицы округло­плоские, чешуя светло-коричневая. В гнез­де от 1 до 3 луковиц.
• Одинцовец.
  Скороспелый сорт, острый, хорошей лежкости, пригоден для выращи­вания на репку и на севок. Луковицы округ­лые, с желтой чешуей.
• Даниловский-301.
  Среднеспелый сорт. Вкус полуострый, ближе к сладкому, лежкость хорошая. Луковицы округло-плоские, окраска сухой чешуи фиолетовая, а сочной - слабофиолетовая. В гнезде вырастает одна луковица. Сорт пригоден для выращивания лука-репки из семян в один год.
• Ростовский репчатый.
  Скороспелый сорт, лежкость хорошая. Луковицы округлые, чешуя желтая, вкус острый. В гнезде до 4 луковиц.

Посадка севка

Луковки нужно высаживать в теплую почву. В средней полосе России основной срок - начало мая, поздняя посадка снизит урожай. Посадку проводят на грядках или на ровной поверхности по ленточной схеме. Расстояние между лентами 60-70 см, между строчками 20-25 см, в ряду для малогнездных сортов 8-10 см, для многогнездных 10-12 см.

Глубина посадки зависит от почвы и размера севка. Луковичка должна сидеть во влажном слое почвы. Сверху рядки еще засыпают слоем мульчирующего материала на 2 сантиметра. Сажают луковицы донцем вниз. Дно бороздки должно быть рыхлым, плотная почва задержит рост. Норма высадки 0,5-0,8 кг севка на квадратный метр.

Подкормки лука

В начале формирования репку подкармливают фосфорно-калийными удобрениями: 10-15 граммов калийной соли и 15 граммов двойного суперфосфата на квадратный метр. Необходимы также прополка, рыхление, полив.

Уборка лука

К уборке лука приступают, когда сухие чешуи репки приобретают характерную для сорта окраску и начинается полегание листьев. Полного усыхания листьев дожидаться не следует, ведь луковицы могут тронуться во вторичный рост. Лук подкапывают, выбирают из земли и досушивают на солнце или под навесом.

Окончательную сушку проводят в проветриваемых помещениях. Просохший лук-репка должен иметь тонкую сухую шейку и несколько сухих чешуй. Луковицы с толстой шейкой - либо невызревшие, либо проросшие и для хранения непригодны.

Хранение лука

Лучше всего с осени до конца апреля хранится лу

к острых сортов. Тогда как сладкие и полусладкие сор­та лука будут пригодны для употребления только до января.

Перед закладкой лук нужно перебрать и хорошо высушить. Хранят лук в планчатых ящиках или плетут в косы, пропуская между листьями для прочности шпагат.
Хранят лук по-разному: неподалеку от батареи, уложив его в корзинки, картон­ные коробки, тканевые мешочки, старые чулки. Можно заплести лук в косичку, которую затем прикрепить у окна на кух­не или в более прохладном, но не сыром месте. Лук, подвешенный косами, не пор­тится долгое время. Это один из самых простых, проверенных и эффективных способов хранения лука.

При обрезке листьев оставляют шейку не короче 5-6 сантиметров. Урожай сортируют - крупные вызревшие репки оставляют для получения семян, мелкие луковицы (выборок) - нужно использовать сразу. При хранении маточных луковиц нужно предусмотреть период яровизирующих температур (5- 15 градусов) в течение 90-100 дней.

Получение семян лука

Семена лука нам нужны для омоложения и обновления посадочного материала. Из семян лука мы вырастим лук севок.

Для получения семян лука маточным луковкам нужно создать комфортабельные условия выращивания - их сажают на высокоплодородных, хорошо прогреваемых и освещенных участках в ранние и сжатые сроки. У репчатого лука длительный период вегетации. Для выращивания семян необходимо 120-130 безморозных дней. В средней полосе России этот период часто бывает короче и семена не успевают вызреть. Если заморозки ударят, когда семена находятся в фазе молочной спелости, они погибнут. А срезанные для дозаривания семена будут с пониженной всхожестью. Их можно поставить в воду с добавлением небольшого количества сахара и антисептика (например, хлорамина) на 2 недели.

Можно ускорить развитие семян. Маточные луковицы за 3-4 недели до посадки в грунт переносят в помещение с температурой около 20 градусов. Такое утепление ускорит созревание семян на 7-10 дней. Иногда именно этот срок оказывается решающим. Лук для семян хорошо выращивать в необогреваемых пленочных теплицах.

Схемы посадки: рядовая с междурядьями 60-70 см и расстоянием в ряду 10-15 см или двухстрочная (70х20х10 сантиметров). Глубина посадки должна быть такой, чтобы расстояние от «плечиков» луковицы до поверхности почвы составляло 4-6 сантиметров.

Агротехника выращивания лука под семена аналогична описанной выше. В начале отрастания листьев растения надо подкормить. Лучше использовать быстродействующие органические удобрения - раствор навозной жижи или аммиачную селитру Вторая подкормка – минеральная в начале появления цветоносов. При рыхлении междурядий надо окучивать растения, это делает их устойчивыми к полеганию. На небольших участках семенники подвязывают.

Во время вегетации растения нужно внимательно осматривать и удалять заболевшие. Обратите особое внимание на заболевание - пероноспороз. Эту болезнь легко определить по положению листьев при отрастании. Здоровые растения растут прямо вверх, у больных листья лежат раскидисто - в стороны и кончики отогнуты. Такие растения нужно уничтожить.

Лук - перекрестноопыляемое растение. Для получения чистосортных семян на дачном участке необходима пространственная изоляция от семенников других сортов, хотя бы в несколько десятков метров. Обязательно создайте присутствие опылителей - пчел, шмелей, мух. Хорошо, когда вблизи посадок семенников лука находится пасека.

Созревает лук в начале сентября, причем созревание происходит неодновременно. Раскрывшиеся коробочки покажут спелость. Восковая спелость семян наступает через 55-60 дней от начала цветения, полная через 65-75 дней. Уборку проводят в начале восковой спелости, не допуская осыпания наиболее качественных семян с верхней части соцветия.

Срезанные зонтики рассыпают тонким слоем (в 1-2 зонтика) на плотной бумаге или ткани для дозаривания. Сушат под навесом или в хорошо проветриваемом помещении. Зонтики периодически ворошат. Продолжительность сушки 10-20 дней. При ранней уборке цветоносы срезают у основания, делают снопики и подвешивают их соцветиями вниз, а под ними расстилают плотную бумагу или пленку. В этом случае питательные вещества из цветоносов переходят в семена и качество последних повышается. Урожай семян в среднем от 30 до 80 граммов с квадратного метра. Высохшие зонтики отряхивают, семена собирают, а затем разминают с помощью скалки. После этого их нужно или отвеивать, или отмывать. Ворох погружают в ведро с водой, перемешивают и оставляют на 3-5 минут. Всплывшие семена и мусор сливают вместе с водой, а осевшие быстро просушивают при температуре около 25 градусов.

Перед закладкой на хранение семена лука должны иметь влажность не более 11%. Семена лука сохраняют всхожесть в течение трех лет. Потом семенные качества резко снижаются. Хранят семена в мешочках из двойного слоя хлопчатобумажной ткани, в бумажных или полиэтиленовых пакетах, помещенных в коробку из оцинкованной жести или пластмассы. Пакетики не забудьте подписать или вложите в них этикетку с названием вида, сорта и года сбора.

Полезные свойства лука

В заключение нужно сказать об огромном полезном и лечебном значении лука для человека. Несмотря на свою остроту лук помогает от многих недугов. Перечислим лишь некоторые его качества:

• ранозаживляющее действие,
• противовирусная и противомикробная активность,
• помогает приожогах,
• мочегонные свойства,
• отхаркивающее действие,
• противосклеротические свойства,
• противоглистная активность.

И это далеко не все полезные свойства лука. Этот овощ богат на витамины и минералы. Он используется в качестве отваров, настоев, в свежем виде и, несомненно, вкусен и полезен в кулинарии.

Не обходите вниманием этот жгучий овощ. Выращивайте лук, получайте большие урожаи и будьте здоровы!