Рябина и арония черноплодная

Рябина

Рябину - лесную красавицу с давних времен садили около дома. Считалось, что она отводит злых духов. Народ верил: если дерево растет возле крыльца, то плохой человек не зайдет в дом. Ветку рябины пришивали к платью невесты. Молодоженам, перед тем, как отправить их в церковь, подкладывали рябиновую веточку под подошву свадебной обуви - будто она оберегала от несчастья в дороге. Крестьяне веткой рябины слегка ударяли коров, чтобы у них было больше молока. В знойный летний день в болотную воду неприятного вкуса и запаха хорошо опустить на 2 часа свежую веточку рябины с листьями и запах исчезает.

Рябиновую ягоду любят птицы, ежи, лоси, медведи, белки, грызуны. Издавна использует ее и человек, особенно после того, как первый осенний морозец подсластит ягоду. Вот тогда-то и можно начинать готовить различные деликатесы - пастилу, мармелад, сиропы, настойки, варенье, рябину натуральную в собственном соку, повидло. Маски из ягод рекомендуют как народное косметическое средство. Рябину употребляют при заболеваниях желчного пузыря, печени, сердца, камнях в почках, цинге. Настой цветов рябины употребляют при кашле. Для этого нужно 1 ст. л. плодов настоять в 1 стакане кипятка. Пить по 0,5 стакана 2-3 раза в день. Больным геморроем можно предложить следующий такой рецепт лечения: из свежих ягод отжать сок и пить его по 75-10 3 раза в день. Можно добавлять мед или сахар, запивать холодной водой.

Арония черноплодная

Витамином молодости называют многолетний кустарник аронию - рябину черноплодную. Она высокоурожайна, скороплодна, устойчива к вредителям и болезням. Арония обладает и такими ценными качествами: легкостью сбора и лежкостью плодов, неприхотливостью к почвам и уходу, универсальностью использования, легкостью размножения. Она сравнительно поздно цветет и меньше повреждается весенними заморозками.

Лучше всего растет на освещенных участках. Плохо переносит застой воды, из-за этого могут подпревать кора, отмирать корни. Садят аронию осенью или ранней весной в ямы 60x100 см. Почва может быть суглинистая, супесчаная, но не каменистая. Через год после посадки сеянцы вступают в плодоношение. При известковании кислых почв урожайность повышается.

Перед посадкой аронии под перекопку участка вносят органические и минеральные удобрения. Поскольку корневая система аронии находится в верхнем слое почвы, подкормки проводят не ежегодно, а раз в 3-4 года. При такой практике растения повреждаются меньше и дают высокий урожай. В возрасте свыше восьми лет они снижают урожайность. Приходится раскорчевывать участок и садить новые.

Обрезку аронии проводят весной, оставляя 20 разновозрастных ветвей. Размножают аронию делением куста, хотя существуют и другие способы размножения:

• отпрысками (это однолетние побеги корневого или стеблевого происхождения),
• горизонтальными дуговыми отводками (пригибание или пришпиливание крючками прикорневых побегов),
• прививкой в крону или в подвой обыкновенной рябины.

Арония способствует выздоровлению больных сахарным диабетом, является чемпионом среди радионуклидовыводящих продуктов. Плоды черноплодной рябины возбуждают аппетит. Особенно полезны они людям, страдающим гастритом и пониженной кислотностью. Ягоды аронии снимают умственную и физическую усталость, повышают тонус организма, оказывают защитное действие при вирусных заболеваниях, лучевых поражениях. Отваром свежих ягод с листьями лечат золотуху. Есть и некоторые противопоказания при употреблении аронии: ее нельзя есть больным, страдающим язвенной болезнью, и людям со склонностью к тромбозам.