Амарант - растение гигант

Амарант что это за растение? - спросите вы. Оказывается амарант - это удивительное растюшка. Из макового зернышка амаранта вырастает растение-гигант высотой в 1,5-1,8 метра. Этому растению нет равных по содержанию белка. Американцы давно по достоинству оценили положительное влияние амаранта на организм человека. Поговорим в этой статье, о том, как вырастить амарант, что это за растение и какая от него польза.

Целебные свойства амаранта

Амарант - источник йода. В листьях растения находится повышенное содержание йода, который способствует интенсивности окислительных реакций и необходим для синтеза гормонов щитовидной железы. Имеет амарант и другие целебные свойства. Например, летом можно готовить из зелени амаранта вкусный салат, который помогает избавиться от проблем с работой желудка.

Зеленью амаранта можно и даже нужно подкармливать животных. Очень хорошо поедают амарант поросята. И растут они от этого быстрее. Семена амаранта следует включать в рацион птиц. Так куры, у которых в рационе присутствуют семена амаранта, увеличивают яйценоскость даже зимой.

Как вырастить амарант

Размножается амарант семенами. В открытый грунт семена можно высеивать в мае. Всходы появляются уже через 7-10 дней. А можно вначале вырастить рассаду в парнике, а затем пересадить ее в открытый грунт. Всходы при посеве в парнике появляются намного быстрее.

Амарант любит тепло и плодородную почву. Часто амарант размножается самосевом. Можно просто отсадить маленькие растения на отдельную грядку.

Осенью, как только цветочные стрелки приобретут желтоватый цвет и станут на ощупь сухими можно собирать семена.

Будьте осторожны, сухие цветочные стрелки амаранта довольно колючие.

Семена амаранта очень мелкие и хорошо вытряхиваются. Если у вас есть домашняя птица, то можно наломать метелок амаранта и отдать ей на расклев. Куры очень быстро сообразят как выбирать зернышки.

Рассыпавшиеся по земле семена амаранта дают хороший самосев.

Амарант на клумбе

У амаранта есть куча родственников. Это Амарант белосеменной, Амарант хвостатый, Амарант метельчатый, Амарант трехцветный.

Хорош амарант и на клумбе. Можно подсадить великан амарант на задний план цветника. Красивые красноватые листья будут замечательно оттенять другие цветы.

Интересно смотрится и хвостатый амарант. Его забавные повислые красные метелки-хвосты сразу привлекут внимание ваших гостей.