Фаршированные яблоки

Очень интересный и вкусный десерт можно приготовить из яблок. Попробуйте удивить гостей фаршированными яблоками.

Фаршированные яблоки

Ингредиенты: на 10 яблок

• 0,5 стакана риса,
• 0,5 стакана сахара,
• 1 стакан молока,
• 1 яйцо,
• 2 ст. ложки изюма
• 2 ст.л. орехов,
• сливочное масло.

Из яблок вынуть сердцевину и часть мякоти, не прорезая яблоко насквозь. Орехи измельчить, изюм промыть. Рис сварить на молоке с сахаром. В готовую рисовую кашу положить изюм, орехи, сливочное масло, яйцо и все хорошо перемешать.

Яблоки наполнить рисовым фаршем, положить на сковороду и поставить в нагретую духовку. Чтобы яблоки не пригорели, на сковороду подливают 2-3 ст. ложки воды.

Как только яблоки сделаются мягкими, их вынимают из духовки. Готовые яблоки можно полить любым ягодным вареньем или взбитыми сливками. При желании в рисовый фарш можно добавить корицу, лимонную цедру.