Кануфер. Зачем его растить на даче?
Кануфер не требует к себе много внимания и легко переносит капризы погоды. Ну а уж если посадишь его на плодородную землю, оживет и заблагоухает. Имен у кануфера несколько: пиретрум большой, канупер, калуфер, а также сарацинская мята, а еще его называют бальзамическая рябинка? пижма бальзамическая, и недаром: все части растения обладают приятным запахом и горьковатым пряным вкусом. Его добавляют для аромата в чай, кондитерские изделия, ликеры, компоты, пиво, квас, мясные и рыбные блюда, соления и овощные консервы.
Кануфер (Tanacetum balsamita L.) - многолетнее травянистое растение семейства сложноцветные. Весной образует розетку цельных с мелкозубчатым краем эллиптических листьев, а затем цветоносные стебли 90-140 см высотой. Листья кануфера размером 4x8 см, сильно опушенные, бархатистые. Желтые цветки собраны в корзинки, образующие рыхлое, сложное щитковидное соцветие.
Плод - семянка желтоватого цвета, до 2 мм длиной. Из-за длительного вегетационного периода получить хорошие семена кануфера в Нечерноземье и севернее не удается, но он легко размножается вегетативно - делением корневищ, лучше весной или в начале осени.
Кануфер морозоустойчив, хорошо зимует в средней полосе. Предпочитает освещенное место. Отрастать начинает в конце апреля, цветет в августе. Схема посадки 60x30-40 см. Растения быстро разрастаются и в загущенных посадках угнетают друг друга. Поэтому через 5-6 лет их приходится переносить на другое место. Уход простой: рыхление, полив, прополка и ранневесенние подкормки азотными удобрениями.
В народной медицине надземную часть куста, собранную в период бутонизации, применяют (свежую или сухую) внутрь в виде настоев как глистогонное, болеутоляющее, ветрогонное средство.
Кануфер обладает также бактерицидным и инсектицидным действием. Наружно его используют как ранозаживляющее и противовоспалительное средство.
Аромат кануфера отпугивает моль и других насекомых и пригодится для борьбы с вредителями сада. Кстати, срезанные и правильно просушенные соцветия кануфера хороши в зимних букетах.
