Как вырастить ровную, крупную, сочную и сладкую морковь
Как вырастить ровную, крупную, сочную, сладкую морковь, которая хорошо хранится зимой. Однако достичь успеха удается лишь тем, кто тщательно соблюдает агротехнику и выбирает правильные сорта.
Мы уже писали на страницах сайта о разных сортах моркови с описаниями. Сегодня лишь кратко коснемся этого вопроса.
Сорта моркови
Разные сорта моркови имеют разное строение, толщину сердцевинки и внешний вид.
Сорта моркови с ярко-оранжевой окраской:
- Нантская 4,
- Витаминная 6,
- НИИОХ 336,
- Лосиноостровская 13,
- Каротель,
- F1 Каллисто,
- Нюанс,
- Шантанэ 2461,
- Московская зимняя А 515,
- Бычье сердце,
- Даланка,
- Даяна,
- Ротхерц.
У Шантанэ корнеплоды массой до 200 г, толстые, конические длиной до 15 см, но с широкой сердцевиной. У моркови сортов Нантская 4, Витаминная 6, НИИОХ 336, Рогнеда, Перфекшн, Лосиноостровская 13 небольшая сердцевина и цилиндрическая форма (длина до 20 см, масса до 250 г); у Бычьего сердца короткие (до 12 см) конические корнеплоды массой не меньше 300 г; у гибрида Каллисто - длинные (до 30 см), конусовидные, массой до 400 г. Очень крупной, массой до 600 г вырастает сорт Московская зимняя А 515.
Есть сорта моркови чувствительные к капризам погоды, требовательные к уходу. Перед посевом необходимо глубоко вскапывать почву.
Чтобы морковь не была рогатой или ветвистой
Под морковь удобрения не вносят (особенно навоз) иначе корнеплоды ветвятся. Просто размещают грядки там, где в предшествующем сезоне росли лук, перец или томаты, а 2-3 годами раньше - огурцы, под которые вносили свежий навоз.
Агротехника моркови, чтобы росла крепкой и здоровой
Грядки под морковь делают, шириной 1 м, а дорожки между ними - 40-50 см. Весной делают углубления-канавки глубиной 1,5-2 см на расстоянии. Семена моркови всходят долго, причем чем они старее, тем ленивее наклевываются. Поэтому обычно применяют сплошной посев. Но он приводит к большому расходу семян.
Более экономно сеять морковь в смеси с песком (3 г семян на стакан песка), но при этом всходы получаются неравномерными. В обоих вариантах всходы оказываются загущенными, прореживание отнимает очень много времени да и работа эта скучная, утомительная, но необходимая.
Первый раз прореживают лишние всходы, оставляя по два растения, а когда «хвостики» уже можно использовать для еды - прореживание повторяют.
После посева борозды, канавки или гнезда можно присыпать торфом, перегноем или песком, слегка уплотнив почву и накрыть грядку полиэтиленовой пленкой.
Пока не появятся всходы, поливают грядки не реже одного раза в 5-7 дней, затем сокращают частоту орошения до раза в две недели, а к концу сезона полив прекращают полностью.
Защита моркови от вредителей
Для защиты от морковной мухи в начале сезона в морковных междурядьях размещают редис. Можно посеять скороспелые сорта с небольшой розеткой листьев. Поэтому морковь не успевает ощутить присутствие соседки.
С этой же целью по периметру грядки рекомендуется высаживать репчатый лук и укроп. Чтобы при продергивании растений на запах не летела морковная муха, засыпают оставшиеся от корешков ямки и обминают почву вокруг растений.
Уборка моркови
Убирают морковь в конце сентября, подкапывая вилами или лопатой. Делать это следует осторожно, чтобы длинные корнеплоды не обламывались. После уборки сортируют корнеплоды и выбраковывают мелкие, поврежденные, уродливые экземпляры - пойдут на переработку.
Если зимой температура в погребе держится на уровне 1-2°, то в таких условиях морковь лежит почти до нового урожая. Главное, уследить, чтобы в погребе не было конденсата и капли воды не попадали на корнеплоды.