Как вырастить ровную, крупную, сочную и сладкую морковь

Как вырастить ровную, крупную, сочную, сладкую морковь, которая хорошо хранится зимой. Однако достичь успеха удается лишь тем, кто тщательно соблюдает агротехнику и выбирает правильные сорта.

Мы уже писали на страницах сайта о разных сортах моркови с описаниями. Сегодня лишь кратко коснемся этого вопроса.

Сорта моркови

Разные сорта моркови имеют разное строение, толщину сердцевинки и внешний вид.

Сорта моркови с ярко-оранжевой окраской:

• Нантская 4,
• Витаминная 6,
• НИИОХ 336,
• Лосиноостровская 13,
• Каротель,
• F1 Каллисто,
• Нюанс,
• Шантанэ 2461,
• Московская зимняя А 515,
• Бычье сердце,
• Даланка,
• Даяна,
• Ротхерц.

У Шантанэ корнеплоды массой до 200 г, толстые, конические длиной до 15 см, но с широкой сердцевиной. У моркови сортов Нантская 4, Витаминная 6, НИИОХ 336, Рогнеда, Перфекшн, Лосиноостровская 13 небольшая сердцевина и цилиндрическая форма (длина до 20 см, масса до 250 г); у Бычьего сердца короткие (до 12 см) конические корнеплоды массой не меньше 300 г; у гибрида Каллисто - длинные (до 30 см), конусовидные, массой до 400 г. Очень крупной, массой до 600 г вырастает сорт Московская зимняя А 515.

Есть сорта моркови чувствительные к капризам погоды, требовательные к уходу. Перед посевом необходимо глубоко вскапывать почву.

Чтобы морковь не была рогатой или ветвистой

Под морковь удобрения не вносят (особенно навоз) иначе корнеплоды ветвятся. Просто размещают грядки там, где в предшествующем сезоне росли лук, перец или томаты, а 2-3 годами раньше - огурцы, под которые вносили свежий навоз.

Агротехника моркови, чтобы росла крепкой и здоровой

Грядки под морковь делают, шириной 1 м, а дорожки между ними - 40-50 см. Весной делают углубления-канавки глубиной 1,5-2 см на расстоянии. Семена моркови всходят долго, причем чем они старее, тем ленивее наклевываются. Поэтому обычно применяют сплошной посев. Но он приводит к большому расходу семян.

Более экономно сеять морковь в смеси с песком (3 г семян на стакан песка), но при этом всходы получаются неравномерными. В обоих вариантах всходы оказываются загущенными, прореживание отнимает очень много времени да и работа эта скучная, утомительная, но необходимая.

Первый раз прореживают лишние всходы, оставляя по два растения, а когда «хвостики» уже можно использовать для еды - прореживание повторяют.

После посева борозды, канавки или гнезда можно присыпать торфом, перегноем или песком, слегка уплотнив почву и накрыть грядку полиэтиленовой пленкой.

Пока не появятся всходы, поливают грядки не реже одного раза в 5-7 дней, затем сокращают частоту орошения до раза в две недели, а к концу сезона полив прекращают полностью.

Защита моркови от вредителей

Для защиты от морковной мухи в начале сезона в морковных междурядьях размещают редис. Можно посеять скороспелые сорта с небольшой розеткой листьев. Поэтому морковь не успевает ощутить присутствие соседки.

С этой же целью по периметру грядки рекомендуется высаживать репчатый лук и укроп. Чтобы при продергивании растений на запах не летела морковная муха, засыпают оставшиеся от корешков ямки и обминают почву вокруг растений.

Уборка моркови

Убирают морковь в конце сентября, подкапывая вилами или лопатой. Делать это следует осторожно, чтобы длинные корнеплоды не обламывались. После уборки сортируют корнеплоды и выбраковывают мелкие, поврежденные, уродливые экземпляры - пойдут на переработку.

 Если зимой температура в погребе держится на уровне 1-2°, то в таких условиях морковь лежит почти до нового урожая. Главное, уследить, чтобы в погребе не было конденсата и капли воды не попадали на корнеплоды.