Как вырастить мелиссу

Мелиссу, или лимонную мяту, люди возделывают с античных времен, добавляя в еду для возбуждения аппетита и поднятия настроения. В переводе с греческого «мелисса» означает «пчела, мед», она считается одним из самых любимых пчелами медоносов. Веточками мелиссы освежали комнаты перед приходом гостей. А с 16 века трава мелиссы, мелиссовая вода и масло уже продавались в аптеках. Давайте разберемся как вырастить мелиссу.

Как вырастить мелиссу (посев семян на рассаду и в открытый грунт);
Видео выращивание мелиссы
Полезные свойства мелиссы;
Мелисса в кулинарии

Как вырастить мелиссу

Мелисса лимонная - многолетнее эфиромасличное и пряное растение семейства яснотковых, или губоцветных. Листья мелиссы имеют лимонный, горьковатый и слегка пряный вкус, а обладают тонизирующим свойством.

Стебель у мелиссы прямой, четырехгранный, ветвистый, опушенный, высотой 1,25 м. Корневая система сильноветвистая. Нижние боковые побеги ползучие. Листья черешковые, яйцевидные, с зазубренными краями, покрыты железистыми волосками. Листья мелиссы светло-зеленые. В пазухах верхних листьев имеется по 3-5 соцветий, наклоненных в одну сторону. Цветки сидячие, белого цвета, собраны в сложный зонтик. Плод крупный, состоит из 4 орешков, как у мяты. Цветет со 2-го года жизни с июня по сентябрь.

Мелиссу легко вырастить на своем участке. Чаще всего посевом семян, хотя размножается она семенами, черенками, делением куста. На одном месте может расти до 10 лет.

Сорта мелиссы

Есть много сортов мелиссы отличающиеся по высоте растений, ширине и зеленой массе листа, цвету соцветий2 и т.д.:

Кведленбургская стелющаяся,
Эрфургская прямостоячая,
Дозя,
Жемчужина,
Исидора,
Кадриль,
Лимонный аромат,
Махито,
Царицынская Семко и др.

Как вырастить мелиссу из семян

Перед тем, как высаживать мелиссу, подберите ей хорошее место в саду. Растение это требовательно к теплу и свету. Поэтому лучшие места для посева - южные тепле стороны, защищенные от холодных ветров. Мелисса не переносит кислых, сырых и тяжелых почв. Чувствительна к морозам, без укрытия иногда вымерзает.

Семена мелиссы можно приобрести в специальных магазинах семян.

Если у вас есть возможность, то проще вырастить мелиссу рассадой на подоконнике, а потом пересадить рассаду в открытый грунт.

Семена мелиссы мелкие, заглублять сильно их не нужно. Семена начинают прорастать при температуре 10-12°С. Очень отзывчиво растение на подкормки.

Если вы решили посеять мелиссу сразу в грунт, то придерживайтесь правил:

Семена сильно не заглублять,
Расстояние между рядами - не менее 30 см,
Семена лучше сеять с маячковыми (быстропрорастающими) культурами,
Прополки в первое время обязательны.

Растения мелиссы из семян, высеянных сразу в грунт, могут в первый год не зацвести.

Убирают растение в 2 срока: в фазе бутонизации, а затем через 30 дней.

Размножение мелиссы отводками

Если у вас в саду есть кустик мелиссы и вы хотите размножить это растение, то можно воспользоваться вегетативным методом размножения. Пригните в начале лета несколько стеблей мелиссы к земле и слегка присыпьте их землей. Поливайте пришпиленные побеги и скоро на них образуются корни. Окорененные побеги можно сажать на новое место.

Видео: Выращивание и использование мелиссы

Чем полезна мелисса

В мелиссе много калия, кальция, магния и железа. Есть и все важнейшие микроэлементы: медь, марганец, цинк, селен, барий и др.

Мелиссу в медицине используется при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, тахикардии, астмы, невралгии, бессонницы, малокровия, подагры, а также в качестве мочегонного, слабительного, потогонного средства. Компрессы и припарки применяют при фурункулезе. Отвары и настои мелиссы помогают при заболеваниях десен и зубной боли, возбуждают аппетит, стимулируют секрецию желудочного сока.

Мелисса обладает мягким успокаивающим действием и помогает при вегетососудистой дистонии.

Мелисса в кулинарии

В пищу употребляют в качестве приправы к супам, дичи, салатам, рыбе, грибам, в компотах и напитках. Сухие листья добавляют для ароматизации чая, в пряных смесях она может заменить черный перец. Зеленые веточки мелиссы лимонной кладут при засолке огурцов и томатов

Надеемся, наши советы о том, как вырастить мелиссу помогут огородникам!